Uso y percepción de los árboles públicos de alimentos y su potencial para ciudades participativas de alimentos: Un estudio de caso en Birjand, Irán

Los árboles públicos de alimentos son cada vez más populares entre investigadores, urbanistas y ciudadanos por su diversidad de beneficios sociales, provisionales y medioambientales. Sin embargo, se necesita más investigación para determinar cómo superar sus barreras.

En este estudio se utilizó un enfoque cualitativo para explorar el uso y la percepción de los árboles frutales públicos y las actitudes hacia el uso público y la participación en dos áreas verdes urbanas que albergan árboles frutales en Birjand, Irán: el parque Tohid y el jardín Akbarieh. Se realizaron entrevistas semiestructuradas a doce visitantes de ambos espacios, cuatro administradores y ocho trabajadores.

Casi todos los visitantes tenían gran experiencia personal e interés en la recogida de fruta; sin embargo, el uso de estas áreas verdes era escaso, en parte debido a las normas sociales. Casi todos los visitantes apreciaron los árboles frutales públicos por los diversos placeres que proporcionan (sensoriales, emocionales, cognitivos, experienciales, sociales). También mostraron un gran interés por participar en su gestión, especialmente en el Parque Tohid por su mayor impacto social. Algunos sugirieron que la educación y la limitación del acceso eran importantes para reducir los daños a los árboles y maximizar la producción.

Estos hallazgos amplían nuestra comprensión de cómo los ciudadanos se relacionan con los árboles frutales urbanos públicos y pueden participar en esquemas de cogestión, contribuyendo así a la construcción de ciudades comestibles inteligentes y participativas.

Título Original:

"Public Food Trees’ Usage and Perception, and Their Potential for Participatory Edible Cities: A Case Study in Birjand, Iran"

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