Ubicaciones de recolección de alimentos silvestres urbanos: Comprensión de los criterios de selección para fundamentar la planificación y la gestión de las áreas verdes

La recolección de alimentos silvestres urbanos está atrayendo cada vez más atención como una actividad en las áreas verdes urbana que fomenta la interacción de los residentes con su entorno natural. Sin embargo, se sabe poco sobre los criterios que influyen en la selección de los lugares de recolección por parte de los recolectores urbanos, lo que podría servir de base para la gestión y planificación de las áreas verdes urbanas, con el fin de fomentar la recolección urbana.

Para determinar estos criterios, realizamos 21 entrevistas semiestructuradas a expertos en recolección urbana en Viena, Austria, y analizamos los datos mediante un análisis cualitativo del contenido.

Los encuestados sugirieron 11 criterios que influyen en la selección de los lugares de recolección. Estos están relacionados con factores espaciales, la gestión de las áreas verdes públicas urbanas y las actividades de otros visitantes en las áreas verdes. Sin embargo, los encuestados informaron de que los recolectores urbanos no siguen estos diferentes criterios de manera uniforme, sino que los evalúan y aplican de forma subjetiva en función de los lugares específicos y de los materiales vegetales y las especies de setas que buscan. Para algunos recolectores, incluso las áreas verdes públicas urbanas gestionadas de forma intensiva pueden ofrecer ciertas ventajas. Por lo tanto, los residentes urbanos recolectan en áreas verdes públicas urbanas que tienen diversas propiedades y estrategias de gestión.

Sugerimos que la recolección urbana se apoye mejor mediante una gestión de las áreas verdes respetuosa con la biodiversidad y la naturaleza, que facilite el acceso a los lugares de recolección, establezca normas y códigos de conducta claros para la recolección y proporcione información completa sobre la contaminación a los residentes urbanos. La aplicación de estas sugerencias no solo beneficiaría a la recolección urbana, sino que también mejoraría la biodiversidad urbana y garantizaría los beneficios multifuncionales de las áreas verdes públicas urbanas para los residentes urbanos y la naturaleza urbana.

Título Original:

"Urban wild food foraging locations: Understanding selection criteria to inform green space planning and management"

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