Paisajismo con frutas: Percepciones ciudadanas hacia la horticultura urbana y el diseño de huertos urbanos

La horticultura urbana representa una forma sostenible de hacer frente a los retos de las ciudades modernas, como los procesos de urbanización, las tendencias de crecimiento demográfico, la falta de zonas verdes, la contaminación ambiental y la inseguridad alimentaria.

Este estudio pretendió (1) investigar las percepciones de los ciudadanos del municipio de Novi Sad, República de Serbia, hacia la horticultura urbana y (2) evaluar los materiales vegetales apropiados para su cultivo en jardines urbanos y sugerir espacios urbanos completamente diseñados con el uso de diversas formas de especies frutales comestibles, incluidas las rosas. El mismo cuestionario se administró con un intervalo de cuatro años, en 2019 y de nuevo en 2023, antes y después de la pandemia de coronavirus. Para investigar los materiales vegetales adecuados para la jardinería urbana, se buscaron artículos relevantes en las plataformas Google Scholar, ScopusScopus es una base de datos bibliográfica y de citas científicas, que proporciona acceso a un amplio rango de literatura académica y técnica en diversas disciplinas. Es un servicio de propiedad de Elsevier y se... y Web of ScienceWeb of Science (WoS) es una plataforma en línea de información científica y académica que proporciona acceso a una amplia colección de bases de datos bibliográficas y citas de artículos de revistas científicas, entre otros....

Los resultados de los cuestionarios mostraron diferencias significativas entre los dos años en cuanto a las actitudes de los encuestados hacia el impacto de la horticultura urbana en la seguridad alimentaria, la socialización y la salud y el desarrollo personal, que podrían haberse visto influidos por la pandemia. La mayoría de los encuestados cultivaban hortalizas, normalmente en patios y huertos familiares. Las principales motivaciones para participar en los huertos urbanos comunitarios eran cultivar alimentos para consumo propio y hacer contribuciones benéficas, seguidas de la motivación "para socializar y relajarse".

Se presentan diseños ejemplares de un bolsillo urbano, un patio de jardín de infancia y un patio de atrio, que aportan ideas sobre las numerosas posibilidades de ajardinar con frutas.

Título Original:

"Landscaping with Fruits: Citizens’ Perceptions toward Urban Horticulture and Design of Urban Gardens"

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