La agricultura urbana y periurbana como herramienta para la seguridad alimentaria y la mitigación y adaptación al cambio climático: El caso de Mestre

Las áreas urbanas y periurbanas están sujetas a importantes desafíos sociales, como la seguridad alimentaria, el cambio climático, la biodiversidad, la eficiencia de los recursos, la gestión de la tierra, la cohesión social y el crecimiento económico. En ese contexto, la Agricultura Urbana y Periurbana (AUP), gracias a su multifuncionalidad, podría tener un alto valor en la provisión de cobeneficios sociales, económicos y ambientales. La AUP es un campo emergente de investigación y producción que tiene como objetivo mejorar la seguridad alimentaria y la reducción del impacto del cambio climático, mejorando la resiliencia urbana y la sostenibilidad.

En este estudio, se utilizó un enfoque replicable basado en SIG para localizar y cuantificar las áreas disponibles para la agricultura, incluidas las áreas de techos planos y a nivel del suelo en el continente de la ciudad de Venecia (Italia). Luego, se estimó la posible producción de rendimiento hortícola considerando el valor de rendimiento común de AUP y el consumo italiano promedio. Se estimó la mitigación del cambio climático, como la reducción y el secuestro de CO2, y la adaptación al cambio climático, como las inundaciones urbanas y la reducción de las islas de calor urbanas, debido al desarrollo de las nuevas áreas de AUP.

A pesar de la densidad urbana, las áreas identificadas tienen el potencial de producir suficientes vegetales para los residentes y mejorar la mitigación y adaptación al cambio climático, si se transforman en áreas agrícolas.

Finalmente, el estudio concluye con una reflexión sobre los beneficios colaterales de la multifuncionalidad de la AUP y con algunas sugerencias de políticas.

Título Original:

"Urban and Peri-Urban Agriculture as a Tool for Food Security and Climate Change Mitigation and Adaptation: The Case of Mestre"